今年も少しだけですが、てらがき農園の梅を
取り寄せました。ほんのり赤味のさした梅の実は、
樹上で熟成させながら一番良い状態を見極め
出荷されます。
ギリギリまで樹上で育てた梅は
特にクエン酸濃度が上がるそうです。
箱を開けると本当にいい香りが広がります。
届いた日に、へたの処理をしまして、冷凍庫へ。
手塩にかけて育てられた自然栽培の梅ですので、
はちみつも野山のはちみつで漬けました。
先行して作った野性味満点の自家製梅と
一緒に並べて熟成を待ちます。
熟成するのが待ち遠しいです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
森戸海岸では、海の家の建築準備が始まっています。
海の家LAHさんも遣り方を出しているところです。
週間天気予報は来週も雨が少ない予報で、
例年雨に見舞われる海の家建築ですが、
順調な滑り出しになりそうです。
おとといは、宵の口に一雨降った葉山。
昨日も夕方には写真のような空模様でしたので、
一雨、心配されましたが、連日の夕立にはならず、
コンクリートを打ったばかりの基礎の天端が
雨に降られることなく、何よりでした。
また、今夜行われました逗子の花火大会は、
花火が苦手な空之助と一緒にテレビで鑑賞しました。
テレビの音声は消して、リアルな音で映像を
楽しんでいたのですが、右往左往の空之助。
フィナーレの１５分は、堪らず背後に逃げ込んできました。
普段スキンシップを好まない空之助と
こんなに仲良く？花火が見れるのならば、
テレビ鑑賞も悪くないかもと思った、飼い主でした。
どうぞ良い週末をお過ごしください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
今日で５月も終わり。
緑薫る、さわやかな季節から、しっとり、雨の季節へと
季節は移ろいでいきます。
葉山の海もそろそろ夏への準備が始まりました。
昨日は冷たい雨が降る中、森戸海岸では、
海の家建築のための整地が行われていました。
今日のお昼に覗いてみますと、すっかり整っておりました。
今年は海の家LAHさん営業しますので、
材料の運び入れが終わると建設工事が始まります。
昨日、耐圧盤のコンクリート打設を行った基礎工事ですが、
こちらも今日、状態を確認に行ってきました。
無事、きれいに乾き始めていて、何よりです。
６月に入ると海の家の建築も始まり、
徐々ににぎやかな夏の海になっていく森戸海岸ですが、
今はまだ、ゆっくりとした時間が流れていました。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
