今日は、先週行いまいました今年の味噌仕込みの 午後のことになります。 親指と人差し指でつぶしてみて、柔らかくなっていたら 火を止めます。時間に余裕があれば少し冷ましたいところですが、 余り余裕がありませんでしたので、早速 […]