先週の土曜日に行いました毎年恒例の味噌仕込み、 今年もその様子をご紹介したいと思います。 一晩水につけた大豆は、 ふっくらとし、朝日を浴びてキラキラ輝いています。 先ずは、お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、 大豆を投入してい […]