今日の葉山辺り、３時過ぎくらいに予報通り
雪になりました。午前中の青空はどこへやら、
空はどんより、空気も冷え切っていました。
明日は、松匠創美恒例の味噌仕込みの日。
極端な寒がりの私が、１年に１日だけ
寒くなってくれるように願う日です。
どうやら明日も冬型の気圧配置が続き、
寒い一日になりそうとの予報に一安心です。
今日の雪も大したことはなく止んでくれて何よりでした。
夕方からは乾燥大豆１８ｋｇをボールに分け入れ、
水でよく洗い、たっぷりの水に浸し明日の準備は完了です。
だいたいいつも約３倍くらいの水を入れて置くのですが、
朝起きるといつも大豆が水面から顔を出すくらいまで、
大きく膨らんでいます。
今週末は、西日本の日本海側を中心に
記録的な大雪に警戒が必要との予報が出ています。
どうぞ、お気をつけてお過ごし下さい。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
