葉山・鎌倉・逗子・湘南の注文住宅は工務店【松匠創美】
神奈川県三浦郡葉山町
堀内785-4 〒240-0112
✆ 046-876-3275
営業時間 : 9:00-17:30
定 休 日: 日曜日・祝日
梅干の仁
てらがき農園の梅干は自然栽培で育てられた梅の実を
昔ながらの製法で漬けたものです。
詳しくは てらがき農園のサイトへ ⇒
ご縁があって、昨年の夏から購入し少しづつ食しているのですが、
子供の頃は普通に食べていた梅干の種の仁を食べられるようにと
梅の種割り器が売られていましたので
懐かしくて購入してみました。
クルミ割りの要領で挟んで力を入れます。
あまり力を入れ過ぎると、仁まで粉々になってしまいますので
加減が必要です。
上手に加力しますと、こんな感じで割れてきます。
固い殻の中からぷっくりとした仁が現れます。
薄っすら梅風味が美味しいです。
ビタミンB17が豊富に含まれているそうで、
注意点は一日3粒までとのことです。
採りすぎには気をつけなくてはなりません。
寒~い一日
今日は葉山も寒い一日でした。
それでも日中は日差しがありましたので
日向は暖かくて助かります。
空(クウ)には過ごしやすい気候なのかもしれません。
最近はすこしハイパー気味で、ちょっとでも動きを見せると
遊んでもらえるのではないかと飛んできます。
あじさい公園の水仙がちょうど見ごろです。
青々としたアイビーが幹を伝って伸びているのを見つけました。
小さな一歩ですが、少しづつ春に近づいている気配を見つけると
気持ちまで、前向きになれるような気がします。
海は大荒れ。
今朝、散歩に森戸海岸へ行きましたら、
波打ち際に空の興味を引くものが打ち上げられていました。
完全に尻尾を丸め、腰は引けていますが、
引き離そうとしても伏せをして動きません。
打ち上げられていたのはサメです。
一匹だけでなく、さらにもう一匹打ち上げられていました。
また、恐るおそる匂いをかぎます。
昨日は海が大荒れだったのでしょうか?
他にもヒトデなどいろいろと打ち上げられていました。
帰り際には、こんなものまでありました。
もちろん空はくんくんしたがりましたが、
何んとか引き離して帰ってきました。