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節分、そして立春

今日は昨日までとは一転、小雪の舞う立春となりました。 そう、今日は二十四節気の『立春』です。 と言うことは『大寒』の寒さの底が終わり、 いよいよ春へと向かう季節に入るはずなのですが、 今年は、『大寒』の期間中記録的な暖か […]

2014/2/4 作成者:

2014手前味噌づくり

土曜日は、残念ながら非常に暖かい陽気の中、 ２０１４手前味噌づくりを行いました。 朝からコトコト、プープー大豆を煮ている間には、 ゆっくりとした時間の中、いろいろな話に花が咲き、 楽しく時間が過ぎてゆきます。 お昼を食べ […]

2014/2/3 作成者:

手前味噌づくりの下準備

今日の日中は、コートがいらないと思えるくらいの 穏やかで、暖かな一日でした。 そして明日は、年に一度の手前味噌づくりの日です。 手前味噌をつくりはじめて、今年で１７年目になります。 今年も松匠創美で建てた家の 住まい手さ […]

2014/1/31 作成者: