煮る、蒸す、焼くなどの調理方法のひとつに、
重ね煮というものがあることを今年の３月に教わりました。
それからというもの、週に一度は基本の重ね煮をつくっています。
①材料は玉ねぎ、にんじん。
②ほんの少しの塩を鍋底へふったら、玉ねぎから入れます。
③その上ににんじんを重ねて入れたら、もう一度塩をほんの少しふります。
④あとは弱火で美味しいにおいがしてくるまで煮るだけです。
⑤完成！このまま食べても、とっても美味しいです。
昨日は久しぶりに青空でした。
このところ雨が多いので
屋根の上のナデシコが
今年もにぎやかで楽しげでした。
きのう昼食を食べに出かけた際に見つけました。
きょうは、しっかり雨だったので
カタツムリ君もこの雨をたのしんでいることでしょう。
