日曜日に出かけた埼玉県立近代美術館は、
北浦和公園内にあります。
この公園は北浦和駅から徒歩２～３分と近く、街中の公園です。
美術館の前には、噴水池（音楽噴水）があり、
ちょうど美術館へ向かう際には、噴水たちが、
音楽に合わせて美しいダンスを披露していました。
迫力があり、暫し眺めて楽しみました。
その周りでは、水に合わせて一緒に楽しむ子供たちの歓声が
楽しげに響き、過ぎゆく夏を惜むようでした。
帰り道、駐車場へ向かう際に案内看板を見上げますと
空が高く、すっかり秋の空になっていることに気付きました。
また、今日の葉山は久しぶりの晴天で、太陽が降りそそぎ、
少し暑さを感じましたが、やはりもう夏の暑さはありません。
いよいよ覚悟を決めて、寒くなる心構えをしなくてはなりません。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。
「基本の調味料があれば、たいていの料理はできる」
との記事を読みました。
そこには、
こいくち醤油、うすくち醤油、酢、みりん、
オリーブ油、ごま油、
レモンやシークァーサーなど柑橘類の果汁びん詰め、
あとはお好みで、バルサミコ酢やアンチョビびん詰め
ナンプラー、中華オイスターソース、豆板醤、甜麺醤。
これだけ揃っていればたいていの料理はカバーできるとのこと。
考え方は基本的に同じですので、うちに常備している調味料は
どのくらいあるのかを確認してみることにしました。
醤油、酢、みりん、オリーブ油、ごま油、シークァーサー
バルサミコ酢、アンチョビびん詰め、ナンプラー
ここまでは、ほぼ同じです。
ではそれ以外にはどのくらいあるのでしょう。
手前味噌、塩、こしょう、マヨネーズ、
なたね油、ココナッツオイル、ラー油、
唐辛子、オレガノ、ケッパー、
七味、ごま（白・黒）、松の実、ひまわりの種、
カレー粉、片栗粉、酒、
黒砂糖、ハチミツ、メープルシロップ、
出汁用に干し椎茸、昆布、カツオ節、煮干し
と、まだまだ、いろいろありました。
どれも欠かすことができない調味料ですが、
こんなに沢山あるとは思っていませんでした。
リストアップしてみると、あまり意識していないことが
浮き彫りになって、面白いものですね。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。
今日は葉山辺り、あいにくの雨模様でした。
しかも、8月中とは思えない肌寒さに、
窓を閉めて、１枚羽織りました。
このまま秋になってしまったらと心配しています。
一方、早く秋になって欲しいと願う、空之介君は、
快適そうに過ごしておりました。
暑い間は、こちらの梅ジュースを随分と飲みました。
そして、梅ジュースをつくった時の実は、
ほぐして食後のデザートとして、いただいています。
去年はジャムにしてみたのですが、
ジャムにすると相当お砂糖を入れないと
ジャムらしい甘みが感じられず、いっその事、
このままハチミツの甘みだけでいただくほうが好みに合います。
バニラアイスクリームとも組み合わせてみましたが、
組み合わせて食べるのならば、ヨーグルトとの組み合わせの方が
良く合うような気がします。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。
