2016年の味噌仕込み―後半―
今日は、先週末に行いました味噌作りの続きです。 大豆をつぶし終えましたら、麹と塩を混ぜ合わせます。 今年も子供たちがたくさん手伝ってくれました。 よ~く混ざりましたら、各家庭分に分け、 投げやすい大きさのお団子を作ります […]
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今日は、先週末に行いました味噌作りの続きです。 大豆をつぶし終えましたら、麹と塩を混ぜ合わせます。 今年も子供たちがたくさん手伝ってくれました。 よ~く混ざりましたら、各家庭分に分け、 投げやすい大きさのお団子を作ります […]
先週の土曜日は、好評をいただいているお味噌の 2016年分の仕込みを行いました。 予報通りの暖かい一日でしたが、 天気が崩れるような事は無く、窓を開けての作業となりました。 9時から大豆を煮始めて、お鍋がグツグツ始まりま […]
神奈川県三浦郡葉山町
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営業時間 : 9:00-17:30
定 休 日: 日曜日・祝日
