月に一度、6kgちょっとのオージービーフを購入しています。
それを2cm角程度の大きさに切り分けます。
次に、50gづつに包んで冷凍します。
ここまでの作業は、3人でたっぷりと1時間。
かなりの労力が掛かってます。
最終的にこれは、花と空のおなかの中に
あっと言う間に、消えていきます。
神奈川県三浦郡葉山町
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