今朝も森戸海岸で意外な出会いがありました。
ウツボ。。。
恐るおそる近寄ってみるときは、噛みつかれないかとドキドキで、
想像通りの怖い顔にアップの写真を撮り忘れました。
空（クウ）はこのあとウツボの横に伏せをしてしまったのですが、
波が押し寄せてきて慌てて立ち上がり、事なきを得ました。
前回は写真がなかったので今日はヒトデも撮りました。
すると近くに、こんなものを発見。
ウニです。
写真では判別不能ですが、直径３センチほどの小さなものです。
いくつか落ちていましたので、
海の中にもグルメな方がいらっしゃるようですね。
これまでは、血圧の上がふた桁しかないこともありまして、
午前中はなかなか調子が出ないタイプでした。
それが数年前に、朝、入浴する習慣にしたことで、
午前中から意欲的に動くことが出来るようになりました。
更に朝の陽射しを浴びながら空ちゃんと散歩をすることで、
気持ちもリフレッシュされて、より元気になるような気がしています。
写真は、防波堤から森戸海岸越しにみた朝日です。
足元に目を落しますと、水面がキラキラと輝いています。
南の島へ来たかのような美しさにちょっと感動です。
葉山辺りの冬は寒くても雨や曇りの日が少ないので
太陽をたくさん浴びることが出来るのが幸せです。
てらがき農園の梅干は自然栽培で育てられた梅の実を
昔ながらの製法で漬けたものです。
詳しくは てらがき農園のサイトへ ⇒
ご縁があって、昨年の夏から購入し少しづつ食しているのですが、
子供の頃は普通に食べていた梅干の種の仁を食べられるようにと
懐かしくて購入してみました。
クルミ割りの要領で挟んで力を入れます。
あまり力を入れ過ぎると、仁まで粉々になってしまいますので
加減が必要です。
上手に加力しますと、こんな感じで割れてきます。
固い殻の中からぷっくりとした仁が現れます。
薄っすら梅風味が美味しいです。
ビタミンＢ１７が豊富に含まれているそうで、
注意点は一日３粒までとのことです。
採りすぎには気をつけなくてはなりません。
