今日の葉山は、朝のうちは雨模様でしたが、
次第に上り、陽が差し込むような時間帯もありました。
それにしましても、大型で非常に強い台風８号が気になります。
近年毎年のように１０年に１度クラスの猛烈な台風が
上陸しているような気がします。
皆さまのところでも是非警戒をして頂いき、
被害などが出ないことを祈っています。
話は変わりますが、午前中に打合せなどのない日曜日には、
近所のパン屋さんで焼きたてのパンを買ってきて
少しゆっくり目の朝食にします。
これまでお気に入りのパンの食べ方は、
オリーブオイルで食べるのが一番と思っていました。
そこへ先日、スーパーでココナッツオイルなるものを見つけ、
興味を惹かれまして、買ってみることに。
瓶には、冷蔵庫で冷やしバターの代わりにしたり、
ハチミツと混ぜスプレットにしてトーストに塗ると書かれており
早速、焼き立てのバケットにスプレットを塗って食してみました。
期待に違わず、ココナッツの香りとハチミツが合い、
美味しく、とても気に入りました。
＊写真、お皿の上で混ぜたのであまりきれいでなくてすみません。
今朝はトーストにココナッツオイルをバターの代わりに塗り
食べて見ましたが、これも香りが良くておいしかったです。
ただ、ココナッツオイルを塗ったトーストにハチミツをかけるよりは、
先にスプレットにして塗った時の方が、
互いの良さが引き立ち、よりおいしく感じられました。
